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GOURMETONTOURGUTES ER FAHREN50 Best Discovery %u2013Mehr als 500 neue Topadressen weltweitTEXT: Dr. Thomas Hauer | BILDER: Industrie, AgenturenBescheidenheit war f%u00fcr die Macher der 50 Best Liste %u2013 eines der mittlerweile einflussreichsten Restaurant-, Bar- und zuletzt auch Hotel Rankings %u2013 seit jeher ein Fremdwort. Deshalb hat die 50 Best Akademie zuletzt gleich rund 500 neue Adressen in ihren Discovery Guide aufgenommen. Ein digitales Nachschlagewerk f%u00fcr anspruchsvolle Reisende, Feinschmecker und CocktailLiebhaber gleicherma%u00dfen. Und tats%u00e4chlich kann man sich beim Durchst%u00f6bern dieses globalen Who is Who der Food & Beverage, aber auch Hotel-Szene kaum entscheiden, wo man zuerst Station machen m%u00f6chte. Digitale Genussdatenbank der SuperlativeDabei war der Discovery Guide urspr%u00fcnglich eher als Erg%u00e4nzung der 50 Best Awards gestartet, die sich in nur wenigen Jahren zur ernsthaften Konkurrenz f%u00fcr Michelin, Gault Millau und Co. gemausert haben. Anders als der Name dabei vielleicht suggeriert, gehen die Auszeichnungen dabei vor allem an K%u00fcchenchefs, Bartender und Hoteliers, die in ihrer jeweiligen Branche neue Ma%u00dfst%u00e4be gesetzt haben oder im besten Sinne als Trendsetter gelten k%u00f6nnen.Ermittelt werden die auf der Discovery Plattform vertretenen Adressen durch ein Voting der inzwischen mehr als 3.000 Mitglieder der 50 Best Akademie %u2013 allesamt unabh%u00e4ngige Experten der Restaurant-, Bar- und Hotelszene ihrer Heimatregion. Dabei muss ein Betrieb entweder eine Mindestanzahl von Stimmen in der finalen Wahlrunde f%u00fcr die The World's 50 Best Restaurants, The World's 50 Best Bars oder The World's 50 Best Hotels Awards erreicht haben, oder bereits in einer der regionalen 50 Best Ranglisten gef%u00fchrt werden. Z.B. den 50 Best Bars of Asia oder den 50 Best Restaurants of Latin America. Eine Bewerbung um die Aufnahme in den Guide ist dagegen ausdr%u00fccklich nicht m%u00f6glich. Mit der j%u00fcngsten Aktualisierung der 50 Best Discovery Datenbank im Fr%u00fchjahr 2025 sind nun mehr als 500 Topadressen neu dazu gekommen, was die Gesamtzahl der empfohlen Betriebe auf rund 3.700 schraubt. Egal ob in Bhutan, Franz%u00f6sisch Polynesien oder auf Madagaskar. Deutschland ist aktuell %u00fcbrigens mit 62 Adressen bei 50 Best Discovery vertreten, die Schweiz mit 24 und %u00d6sterreich mit 21. Darunter nat%u00fcrlich viele bekannte Namen wie z.B. Jan Hartwig oder Christian Bau, aber auch spannende Newcomer wie Ben Zviel mit seinem stylischen Bar-Restaurant Caf%u00e9 Frieda oder Sam Orrock von der Wax On Bar %u2013 beide in Berlin. Eine echte Inspiration f%u00fcr experimentierfreudige Genie%u00dfer. theworlds50best.comPCLife 01 | 2025 135Finest-onTour | Gourmet