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PCLife 03 | 2025 169Finest-onTour | GourmetImmer mehr Winzer setzen auf innovative Bauten und begeistern so auch Architekturfans.%u00a9 Christopher Arnoldi %u00a9 Weingut Th%u00f6rleDas Weingut und G%u00e4stehaus Cantzheim in Kanzem/Saar verband das historische Gutshaus mit den Neubauten von Orangerie und Remise zu einem spannungsreichen Areal.Mit seiner klaren Formgebung %u00fcberl%u00e4sst der Neubau aus Kalkstein und gro%u00dfz%u00fcgigen Glasfassaden des Weinguts Th%u00f6rle den umgebenden Weinbergen Rheinhessens die B%u00fchne.Moderne trifft Winzer-Tradition%u00dcber nahezu ganz Deutschland ziehen sich solch zeitgem%u00e4%u00dfe Interpretationen von Weingut-Architektur. Die Bauherren und ihre Architekten dominieren das Produkt nicht mit ihren Sch%u00f6pfungen, sondern schaffen den edlen Tropfen einen w%u00fcrdigen Rahmen. So auch in der Weinmanufaktur Van Volxem %u2013 wo Fassaden aus Naturstein %u00fcberzeugen, der auf die von Schiefer gepr%u00e4gten Steillagen der Saar antwortet. %u00dcber acht Meter lange Scheiben vom Boden bis zur Decke erlauben Besuchern der Vinothek einen Panoramablick auf Weinberge und Fluss. Auch Christoph und Johannes Th%u00f6rle aus Saulheim werden nicht nur f%u00fcr ihre Weine, sondern dar%u00fcber hinaus f%u00fcr ihre Architektur gelobt. Die Br%u00fcder d%u00fcrfen sich mit der Auszeichnung %u201eBest Of Wine Tourism Award%u201c in der Kategorie %u201eArchitecture, Parks and Gardens%u201d schm%u00fccken. Ihr neu erbautes Weingut am Norenberg besticht durch klare Formen und eine Verkleidung aus Holz sowie gro%u00dfz%u00fcgige Glasfronten f%u00fcr die Vinothek %u2013 damit sich Weinliebhaber auch am Blick auf die Toplagen Rheinhessens erfreuen k%u00f6nnen. Und im W%u00fcrzburger Weingut am Stein lie%u00df Winzerfamilie Knoll zwei Kuben in exponierter Lage hinstellen %u2013 einfachste Formen, die zum Ausbau ihrer biologisch dynamisch erzeugten Weine passen. Farben und Strukturen der umliegenden Weinberge werden gew%u00fcrdigt, indem sie von der Architektur aufgenommen werden. Wer k%u00e4me da bei so einladend gebauten Statements deutscher Winzer nicht gerne zur Verkostung vorbei?