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144 PCLife 01 | 2026 GOUR TEXT: Dr. Thomas Hauer | BILDER: Kunden, AgenturenGUTES ER FAHRENAdel verpflichtet %u2013 Prinz Salm Wei%u00dfburgunder V 2023 Nicht nur das bunte Etikett passt perfekt ins Fr%u00fchjahr, auch der Inhalt der zugeh%u00f6rigen Flasche weckt Fr%u00fchlingsgef%u00fchle.10 Monate im Barrique ausgebaut und ungefiltert abgef%u00fcllt, pr%u00e4sentiert sich der Wei%u00dfburgunder V des VDP-Weingutes Prinz Salm im Glas als cremiger und eleganter Gaumenschmeichler. Easy Drinking auf h%u00f6chstem Niveau.prinzsalm.deDeutsche Botschaft - Berliner Zwillingsbr%u00fcder erklimmen Bangkoks kulinarischen OlympMatthias und Thomas S%u00fchring haben es geschafft: Seit diesem Jahr leuchten 3 Michelin-Sterne %u00fcber ihrem Restaurant Bangkoks pulsierenden Yan Nawa Viertel. Was hier an Neuer Deutscher K%u00fcche auf den Tisch kommt, hat Weltklasse und verw%u00f6hnt Augen und Gaumen gleicherma%u00dfen. suhring.com Wein am Berg im %u00d6ztal %u2013 23.04.-25.04.Bereits zum 23. Mal veranstaltet die Equipe des 5-Sterne-Hotels Das Central in S%u00f6lden sein KulinarikFestival Wein am Berg und versammelt dazu im %u00d6ztal an drei genussvollen Tagen wieder hochkar%u00e4tige Spitzenk%u00f6che, Skifahrtlegenden und Top-Winzer. Der perfekte Winterausklang.weinamberg.at Taste of Paris %u2013 21.05 - 24.05.Im Pariser Grand Palais trifft sich Ende Mai die Creme de la Creme franz%u00f6sischer Haute Cuisine, um dem Publikum eine bunte Auswahl legend%u00e4rer Siganture Dishes zu pr%u00e4sentieren, die man in kleinen Portionen probieren kann. Zus%u00e4tzlich gibt es einen Gourmet Markt mit den besten Viktualien, die die Grande Nation zu bieten hat. paris.tastefestivals.comYotam Ottolenghi x Mandarin Oriental Amsterdam Mit dem neuen Mandarin Oriental Conservatorium kehrt auch Yotam Ottolenghi nach Amsterdam zur%u00fcck, wo er Anfang 2026 sein erstes Restaurant in den Niederlanden er%u00f6ffnen wird. Mit seiner unverwechselbaren Gem%u00fcse-K%u00fcche, die er in Weltbestesellern wie Plenty, Simple und Comfort einem Millionenpublikum n%u00e4hergebracht hat, soll er die kulinarische Szene der Stadt neu aufrollen. mandarinoriental.com/en/amsterdamStaraufgebot in der Japanischen Pagode Die japanische Pagode in Kopenhagens Tivoli ist mittlerweile eine der prominentesten gastronomischen B%u00fchnen Europas. Und auch 2026 werden einige der weltbesten K%u00fcchenchefs ihre Restaurants ab April vor%u00fcbergehend wieder ins Herz von D%u00e4nemarks Kapitale verlegen. Zum Staraufgebot geh%u00f6rt diesemal u.a. der 3-Sterne Koch Emmanuel Renaut (Flocon de Sel). tivoli.dk/en/food-anddrinks/the-japanese-pagoda We are the Champions - Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach No.1 bei La Liste Bereits zum dritten Mal in Folge belegt das 3-Sterne-Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach unter %u00c4gide von J%u00f6rg Michel den ersten Platz als weltbestes Restaurant im renommierten franz%u00f6sischen Gastroranking La Liste %u2013 dem Guide der Guides. Wir gratulieren! traube-tonbach.de